Macchinario per il raffreddamento della frutta tostata e per la rimozione delle pellicine dalle nocciole cotte mediante un processo di rotolamento dei frutti e la movimentazione studiata in maniera tale da rendere delicato il movimento dei frutti. Macchinario interamente realizzato in acciaio inox completo di aspiratore con decantatore per l’eliminazione delle pellicine di scarto rimosse dalle nocciole.